Кролик в Мультиварке в Сметане
Кролик с картошкой в мультиварке
Декабрь 16, 2015 – 07:44
![Мясо в сметане в мультиварке](http://rabbit-ferma.ru//img/myaso_v_smetane_v_multivarke_recept.jpg)
![промываем кусочки кролика под водой](/img/promivaem_kusochki_krolika_pod_vodoy_1.jpg)
Мультиварка, разделочная доска, кухонный нож, тарелка – 2 штуки, средняя миска, средняя терка, глубокая пиала, стакан, столовая ложка, деревянная лопатка, блюдо для подачи, кухонные бумажные полотенца, маленькая миска, овощерезка
Шаг 1: подготавливаем кролика.
Кусочки кролика тщательно промываем под проточной теплой водой, вытираем кухонными бумажными полотенцами и выкладываем в маленькую миску. Внимание: для приготовления блюда можно использовать только отдельные части тушки, где больше мяса (например, это лапы и спина).
Шаг 2: подготавливаем морковь.
С помощью овощерезки удаляем с моркови кожуру и после тщательно промываем компонент под проточной теплой водой. Теперь, воспользовавшись средней теркой, измельчаем овощ прямо на ровной поверхности и сразу же пересыпаем стружку в чистую тарелку.
Можно также иным способом порубить компонент. Например, воспользовавшись обычным ножом, измельчить морковь кубиками, кружочками, брусочками или полу-кружочками. Подготовленный овощ пересыпаем в свободную тарелку.
Шаг 3: подготавливаем репчатый лук.
С помощью ножа очищаем лук от шелухи и тщательно промываем под проточной водой. Выкладываем компонент на разделочную доску и мелко рубим кубиками. Измельченную луковицу пересыпаем в чистую тарелку.
Шаг 4: подготавливаем картофель.
Воспользовавшись овощерезкой, очищаем картофель от кожуры.![измельчаем репчатый лук](/img/izmelchaem_repchatiy_luk_4.jpg)
Выкладываем компонент на разделочную доску и нарезаем средними кусочками. Рубленую картошку перемещаем в среднюю миску и заливаем обычной прохладной водой из-под крана, чтобы компонент не потемнел при взаимодействии с воздухом.
![очищаем картофель от кожуры](/img/ochishaem_kartofel_ot_kozhuri_5.jpg)
![нарезаем картофель небольшими кусочками](/img/narezaem_kartofel_nebolshimi_kusochkami_6.jpg)
![взбиваем сметану с водой и специями](/img/vzbivaem_smetanu_s_vodoy_i_speciyami_7.jpg)
![обжариваем кусочки кролика](/img/obzharivaem_kusochki_krolika.jpg)
Source: www.tvcook.ru
Похожие публикации