Кролик с Картошкой Рецепт

Кролик, приготовленный с картошкой и сметаной в духовке, - это очень вкусное блюдо. Мясо получается нежным, сочным, с красивой золотистой корочкой, а картошка с морковкой просто идеальны в качестве гарнира. Готовится такое блюдо не сложно, а результат понравится всем домочадцам.

Для приготовления кролика с картошкой и сметаной в духовке потребуется:

морковь - 1 шт.;

картофель (крупный) - 5 шт.;

мясо кролика - 500 г;

соль, чёрный молотый перец, приправа к мясу - по вкусу;

свежий розмарин - веточка;

сметана - 3 ст. л.;

вода - 50 мл;

растительное масло.

Картошку и морковь очистить и вымыть холодной водой. Картофель нарезать крупными дольками, а морковь - брусочками. Жаропрочную форму смазать растительным маслом и выложить нарезанную картошку.

Поверх картофеля выложить морковные брусочки. Посолить и поперчить по вкусу.

Мясо кролика промыть, разрезать на порционные кусочки, натереть солью, перцем, приправами для мяса, добавить розмарин и выложить на слой овощей.

Сметану соединить с водой, по желанию можно добавить выдавленный через пресс чеснок. Полить сметанным соусом кролика с овощами.

Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Затем снять фольгу и запекать ещё около 30 минут, кролик с овощами должен аппетитно подрумяниться.

Аппетитный, вкусный кролик в сметане, запеченный с картошкой в духовке, готов. Подавать в горячем виде со свежими овощами или лёгким овощным салатом.

• Кролики Кормление и Уход
• Кролик в Белом Вине Рецепт
• Кролики Разведение Уход
• Кролики для Разведения
• Кролик Декоративный